Analisi delle Superfici
Le verifica delle operazioni di pulizia e sanificazione, può essere effettuata grazie a tamponi superficiali che vengono appoggiati sulle superfici da verificare, per ottenere il campionamento.
La presenza di microrganismi viene svelata dalla crescita di colonie sul terreno incubato a 37 gradi: tali verifiche sono la soluzione ideale per testare l’efficacia delle procedure di pulizia e sanificazione.
Anche il responsabile dell’industria alimentare può avvalersi di queste operazioni per verificare che i propri addetti puliscano e e sanifichino correttamente.
Auto-campionamento
Data la semplicità di esecuzione dei campionamenti, ai fini dell’autocontrollo aziendale, è possibile ordinarci il Kit di 5 tamponi a € 55 + IVA o il kit da 10 tamponi a € 95 + IVA con il quale potrete eseguire autonomamente le operazioni di verifica. Il prezzo del Kit comprende anche l’ esecuzione delle analisi ed invio risultati, ed è corredato da semplici istruzioni operative. Per quanto riguarda i rapporti di prova, questi saranno firmati da un nostro professionista abilitato ed iscritto all’Albo Professionale.
Il laboratorio interno è iscritto al n. 9 dell’elenco della Regione Lazio dei laboratori che effettuano analisi ai fini dell’autocontrollo per le industrie alimentari (Det. Regione Lazio n. 2675 del 26 Luglio 2007)
P.s. Nel rapporto di prova verrà indicato che il campionamento è stato eseguito dall’interessato e non dal personale del laboratorio.
Per info: 069968439 (chiedere del laboratorio) o compila il form sottostante.